Ingredienser

• 5 cl Rhubarb Gin
• 10 cl Schweppes Indian Tonic
• 2 mellemstore jordbær og 1 til pynt
• 2-4 blade frisk basilikum og en dusk til pynt
• 1 skive citron
• Is terninger

Opskrift

Kom to jordbær i en shaker med et par basilikumblade og saften fra en skive citron – brug en støder til at mose det hele godt sammen. Kom seks isterninger i et low-ball glas og hæld ginen i. Sigt jordbærblandingen over i glasset – sørg for at få så meget saft med som muligt. Kram et par basilikumblade og kom dem i. Rør det rundt med en lang ske, indtil der dannes kondens på glasset og top med tonic. Garnér med et halv jordbær og en dusk basilikum.